家慧~第一次烘焙课程

今天是家慧第一次参加烘焙课。

这是从网上购买的 2 个小时课程价值 RM30。

开课了，今天老师会教大家做 Fondant Marble Cake

一眼看上去班上一共有19个小朋友， 他们的年龄介于4-12岁。 

大家都带着愉快的心情来学习做蛋糕。

老师叫小朋友到烹饪台前，解说如何制做marble cake 和要使用的材料

然后， 小朋友回到他们自己的坐位，准备做蛋糕的步骤

首先，他们需要秤面粉,牛油和糖的重量

接着，他们需要把所有的材料分别放在搅拌机。

轮到家慧的时候，老师问她："what is this machine?  "

她说: " This is OVEN "   。。。。 @@ 

她告诉我说那时候她有一点点回不过神来。。。

过后， 大家排队去拿老师已经做好的蛋糕

回到他们自己的坐位， 开始用老师给的fondant 皮做装饰。

看着家慧很细心的装饰自己的蛋糕

哈哈， 2 个小时很快就过去了

这是家慧装饰的蛋糕！

Fondant Marble Cake ~ Smart Junior Chef

 Ingredients:

  Butter 250 gm

Castor sugar 250 gm

Self-Raising flour 250gm

 Cocoa powder 1 tablespoon

 Vanilla Essence 1 teaspoon

   Milk 4 tablespoon

  Egg 4nos

Method:

1-      Add cream butter and sugar in a mixing bowl. Beat until light

2-      Slowly add in egg by egg. Beat until creamy

3-      Add vanilla into creamed mixture and mix well

4-      Fold in flour into the mixture

5-      Lastly add milk and mix until nicely combined

6-      Take ¼ portion of the cake mixture and mix with cocoa powder

7-      Spread some butter on a baking tray

8-      Pour in the vanilla mixture into the tray first.

9-      Then, use a spoon to spoon cocoa mixture on top of the plain mixture

10-   Use a small knife, fork or back of spoon to draw lines

11-   Finally, bake for 45 minutes at 180 degree celsius

Enjoy your Marble Cake